Как часто вы расстраивались, покупая дешевый продукт в супермаркете или в студенческой столовой? Даже такое, казалось бы, простое блюдо можно испортить, используя примитивные и дешевые ингредиенты, такие как кетчуп, майонез или колбасу-варенку. Каким должно быть тесто? Кто-то считает что только тонким. На самом деле, тонкое тесто – это классический итальянский рецепт. Если пиццерия заявляет, что готовит тесто по неаполитанскому рецепту, значит, оно должно быть тонким. Однако пицца вполне может быть приготовлена на толстом тесте – это в американском стиле. В любом случае качественная основа готовится из хорошей муки и с хорошими дрожжами. Сделать хорошее тесто для очень сложно – так считают даже итальянские шеф-повара, поэтому лучше всего заказать пиццу и не мучиться с приготовлением.
Многие люди любят пиццу, некоторые даже очень. Для одних это возможность быстро и вкусно перекусить. Для других – это любимая еда, без которой не обходится ни один день. Но самое сложное – это выбрать пиццерию, которая предоставляла бы высокий уровень сервиса, низкие цены, а главное – чтобы пицца была – «пальчики оближешь». Такие, безусловно, есть, нужно лишь правильно выбирать. При заказе пиццы важно позаботиться о том, чтобы все были накормлены, поэтому нужно определить, сколько человек будут ее есть, и, в зависимости от этого, обратить внимание на массу блюда и продумать, скольких кругляшков с начинкой вам хватит.
Экология — наука, изучающая жизнь различных организмов в их естественной среде обитания, или окружающей среде. Окружающая среда — это все живое и неживое вокруг нас. Ваша собственная окружающая среда — это все, что вы видите, и многое из того, чего вы не видите вокруг себя (например, воздух, которым вы дышите). Она в основном неизменна, но ее отдельные детали постоянно изменяются. Ваше тело — в каком-то смысле тоже окружающая среда для многих тысяч крошечных существ — бактерий, помогающих вам усваивать пищу. Ваше тело является для них естественной средой обитания.
Экология изучает, как растения и животные, включая людей, живут вместе, влияют друг на друга и на окружающую их среду. Начнем с вас. Подумайте, как вы связаны с окружающей средой. Чем вы питаетесь? Куда выбрасываете отходы и мусор? Какие растения и животные живут рядом с вами. То, как вы воздействуете на окружающую среду, оказывает обратное воздействие и на вас, и на все живые организмы, которые живут рядом с вами. Взаимосвязи между вами и ними образуют сложную и разветвленную сеть.
Естественное окружение группы растений и животных называется средой обитания, а сама группа, живущая в ней, — сообществом. Переверните камень и посмотрите, о пол над ним живет. Миленькие сообщества — всегда часть больших сообществ. Так, камень может быть частью ручья, если он лежит на его берегу, а ручей — частью леса, в котором протекает. В каждой крупной среде обитания живут различные растений и животных. Попробуйте отыскать несколько различных типов среды обитания вокруг вас. Глядите вокруг: вверх, вниз — во все стороны. Но не забывайте, что жизнь надо оставить такой, какой вы ее застали.
Самостоятельным направлением экологического исследования является экология человека. В действительности, если строго придерживаться правил иерархии, данное направление должно входить составной частью в биоэкологию, в частности как аналог уаутоэкологии в рамках экологии животных. Однако, учитывая ту огромную роль, которую играет человечество в жизни современной биосферы, это направление выделяют в качестве самостоятельного. В экологии человека целесообразно выделить эволюционную экологию человека, археоэкологию, рассматривающую взаимоотношение человека со средой обитания начиная со времен первобытного общества, экологию этносоциальных групп, социальную экологию, экологическую демографию, экологию культурных ландшафтов и медицинскую экологию.